ベラヴェッカ
〜 アルザス伝統菓子 〜
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ベラベッカは別名「パンドポワール（洋梨のパン）」という名のフランス・アルザス地方のパン菓子です。主に冬に食べられる焼き菓子の一つです。いろいろな種類のドライフルーツやナッツを少量のつなぎで焼き上げていますので濃厚な香りと味わいが特徴です。オススメの食べ方は、薄くスライスしチーズと一緒にいただくととても美味しいです。もちろん、ワインとの相性も抜群なので、是非試してみて下さい。
素材： りんご、洋梨、プルーン、いちご、あんず、レーズン、アーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみ、etc.
